店名：大進亭 daishin-tei
場所：東京都八王子市大楽寺町１８４
電話：042-651-9927
https://goo.gl/maps/TChugdbaDFfV3aBx6
00:00 ダイジェスト
02:53 から揚げの仕込み
06:11 野菜の仕込み
07:48 個目の仕込み
11:00 営業開始
11:43 調理風景&料理色々
20:18 看板グルメ発表
26:23 餃子の仕込み
兼ねてから行きたいと思っていた、有名デカ盛り店の大進亭に行ってきました！
テレビやyoutubeでも取材が殺到しているのは「見た目に迫力があるから」と
思っていましたが、行ってみたらビックリするほど丁寧で手の込んだ仕込みや調理の数々！
デカ盛りになった理由も、「駅から遠いから、わざわざ足を運んでくれた人に少しでも満足して欲しい」
という理由でどんどん大きくなっていったそうです。
お客さんはひっきりなしに訪れ、休みなく動き続ける中、誰にでも優しく丁寧に接し、料理やお客さんに対して誠実に向き合う姿は、カッコよく、とても尊敬しました。
多くのファンを惹きつける理由はここにもあったのだと気付かされました。
難点は、デカ盛りですので、大人数で行かないと、
一度にたくさんのメニューを食べれないところでしょうか笑
I went to Daishin-tei, a famous big restaurant that I’ve always wanted to visit!
The reason why we are flooded with coverage on TV and youtube is that “it looks powerful”
I was wondering, but when I went there, I was surprised at how polite and elaborate the preparations and cooking were!
The reason why it became big is “I want people who came all the way to be satisfied because it is far from the station.”
It seems that it got bigger and bigger for that reason.
The customers visited us all the time, and while they continued to move without rest, they treated everyone kindly and politely, and the appearance of dealing with the food and customers sincerely was cool and I respected them very much.
It was realized that this was also the reason for attracting many fans.
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